Los molinos de discos de corundum se utilizan principalmente para la molienda en húmedo de productos alimenticios como frutos secos y semillas. Los discos de corondum están disponibles en diferentes granos y se adaptan al producto dependiendo del tamaño inicial de las partículas y de la finura deseada. 
El estator desplazable axialmente se mueve con respecto al rotor para ajustar la separación de molienda y es otro parámetro del proceso, además de la velocidad de rotación.
Además de la velocidad de rotación.
Debido a las elevadas fuerzas de cizallamiento y a las superficies rugosas de los discos de molienda, el producto se muele finamente entre el rotor y el estator y luego se descarga a través de la salida situada en el lateral de la cámara de molienda. 
Una camisa de refrigeración integrada en la cámara de molienda garantiza una temperatura de proceso constante y, por tanto, una calidad constante, incluso con productos sensibles.

Aplicaciones:
> Mostaza
> Chili
> Pastas de especias
> Frutos de cáscara
> Almendras
> Sésamo
> Cacao
> Soya
> Frutas
> Verduras
> Pastas de pescado
> Semillas de cáñamo
> Avena
> Garbanzos